با رونق مصرف ویسکی داخلی، هند اکنون یک یا دو چیز برای آموزش این نوشیدنی خوب به جهان دارد. استارتاپ هندی Epicurean Estuary با هدف بازتعریف تجربه طعم ویسکی با طیفی از آب‌های خوشبو که مخصوص ارواح طراحی شده است، است. این آب‌های کم چگالی که «آب‌های ترکیبی» نامیده می‌شوند، دارای سطوح مناسب TDS هستند که طعم ویسکی و تک مالت را تکمیل می‌کنند. پیش از این، مصب ترکیب آب در روسیه و بریتانیا راه اندازی شده بود.
هدف قرار دادن آب ساده و کنار هم قرار دادن یک جایگزین فانتزی کار سختی است، و استواری کمپین خود را با تاکید بر اینکه همه آب ها طعم خاص خود را دارند آغاز کرد. که تحت تأثیر مخلوط نمک ها و مواد معدنی محلول و همچنین میکروارگانیسم ها در هر منبع آبی قرار می گیرد. Downstream ادعا می کند که دارای یک فرآیند فیلتراسیون 7 مرحله ای منحصر به فرد است که دقیقاً چگالی آب را تنظیم می کند و در عین حال آلاینده های طعم را از بین می برد. تمام این درمان منجر به آبی می شود که به عنوان مخلوط کننده و مخلوط کننده مناسب تر است.
بازارهای سراسر جهان به معرفی دسته «آب مختلط» پاسخ مثبت داده اند. اگرچه هنوز در اسکاتلند توزیع نشده است، اما خبره‌های ویسکی از جوایز ویسکی اسکاتلند در نمایشگاه بین‌المللی نوشیدنی 2021 به این محصول اشاره کرده‌اند.
این واقعیت که چنین نوآوری های قابل توجهی در فرهنگ ویسکی از هند آمده است، برای خبره ها تعجب آور نیست. همانطور که اندرو وایت، مشاور بازاریابی نوشیدنی از لندن اظهار می کند، “ممکن است واضح نباشد، اما هند بزرگترین بازار ویسکی در جهان و دومین واردکننده بزرگ ویسکی اسکاچ در سراسر جهان است. با مصرف هند بیش از صد میلیون بطری ویسکی اسکاچ سالانه، نسل‌های جدیدی از خبره‌های مالت را تولید می‌کند. بنابراین طبیعتاً چیز بزرگ بعدی در دنیای ویسکی از هند خواهد آمد.»
