یک رزمی کار سابق شیکاگو به دلیل عادت عجیبش در خوردن مرغ و گوشت خام ادعا می کند که از همیشه سالم تر است.
به گزارش فرارو، بوبان سیمیک در مورد عادات غذایی دوران پارینه سنگی می گوید، وقتی این غذاها را می خورم با طراوت می شوم. شما گوشت می خورید مانند حیواناتی که گوشت می خورند، بنابراین احساساتی تر هستند.
رژیم غذایی روزانه این مبارز 40 ساله سابق شامل 12 تا 30 زرده تخم مرغ خام برای صبحانه، 2 پوند گوشت خام برای ناهار و بیشتر زرده تخم مرغ خام برای شام است.
سیمیک به کندی نیوز گفت: «هر چیزی که می‌خورم خام است. او ادامه داد: گوشت خوک خام طعم کمی دارد، بنابراین من هر از گاهی آن را می‌خورم. بهترین چیزی که خوردم بز خام است زیرا فوق العاده لطیف است.
او می گوید که از چهار سال پیش شروع به خوردن تمام محصولات گوشتی خام کرد تا تهاجمی تر شود.
سیمیک توضیح داد: “من فکر می کردم سگ ها گوشت خام می خورند و پرخاشگرتر می شوند.” من شروع به خوردن گوشت گاو خام یک یا دو بار در هفته کردم تا ببینم آیا در مورد آن احساس بهتری دارم یا خیر. این خیلی منطقی بود، بنابراین فکر کردم باید همه چیز را خام بخورم.
او افزود: «من فکر می‌کردم نمی‌توانی مرغ خام بخوری، اما اطلاعاتم را از منابع زیادی دریافت کردم. من تحقیقات عمیقی انجام دادم.
این عاشق کارپاچیو در نهایت تمام پروتئین های پخته شده را از رژیم غذایی خود حذف کرد که به گفته خودش باعث شد احساس خیلی بهتری داشته باشد.
سیمیک که رکورد MMA او 8 برد و 7 باخت است، توضیح داد: “این یک پیشرفت آهسته است، اما من نسبت به زمانی که قبلاً یک مبارز حرفه ای بودم، بهتر به خودم نگاه می کنم.”
وی ادامه داد: وقتی یک کیلو گوشت پخته می خورید احساس خواب آلودگی می کنید و می خواهید استراحت کنید. اما خوردن استیک خام باعث می شود احساس سیری کنید و بعد از آن می توانید برای دویدن بروید.
طرفدار غذای خام می گوید: وقتی گوشت می پزید، آن را مسموم می کنید. من قبلاً افسرده می شدم، اما از زمانی که خام بودم، متعادل تر، از نظر ذهنی شادتر و از نظر ذهنی بسیار بهتر بودم.
او تغییر ذهنی خود را به باکتری هایی نسبت داد که مغز شما را تنظیم می کنند و شما را خوشحال می کنند.
تحقیقات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها نشان می‌دهد که مصرف گوشت خام خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا مانند سالمونلا یا E. coli را افزایش می‌دهد.
Healthline همچنین گزارش می دهد که خوردن گوشت خام نگرانی های ایمنی را افزایش می دهد. پختن درست گوشت پاتوژن های بالقوه مضر را از بین می برد. از طرفی عوامل بیماری زا در گوشت خام باقی می مانند. بنابراین، خوردن گوشت خام به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا را افزایش می دهد.
