آنچه قدیمی است دوباره در جزیره پناهگاه جدید است

به T Wanderlust، یک خبرنامه سفر جدید از سردبیران مجله T خوش آمدید. دو بار در ماه، مقاصد جهانی و هتل‌هایی را که ارزش بازدید دارند را توصیه می‌کنیم.اینجا ثبت نام کنید هر جمعه ما را در صندوق پستی خود بیابید، همراه با خبرنامه تی لیست هر چهارشنبه.و همیشه می توانید با ما تماس بگیریدtlist@nytimes.com.

جزیره سرپناه که بین دو شاخه شمالی و جنوبی جزیره لانگ واقع شده است، یک نوع خاص از گریز جزیره است. این جزیره 8000 هکتاری حدود سه ساعت از منهتن فاصله دارد و از طریق یک کشتی کوتاه از گرین‌پورت یا نورث هاون قابل دسترسی است، از غرب با رودخانه پیکونیک و از شرق با خلیج باغداران همسایه است. همانطور که فرار از ساحل ادامه دارد، جو کمتر از همپتون ها هیجان انگیزتر و از فورک شمالی آرام تر است. خط ساحلی باریک پر از صخره‌ها و صدف‌ها است، در حالی که فضای داخلی کاملاً باتلاقی جنگلی با حوضچه‌های نمک و آب شیرین است. زندگی در اینجا در مکانی آرام مغناطیسی ادامه دارد. دوچرخه سوارانی که برای خانواده بوقلمون های وحشی ترمز می کنند می توانند از راه بندان عبور کنند.

خانه سنتی مردم Manhanist، جزیره پناهگاه توسط پادشاه جیمز اول انگلستان تسخیر شد، و این بخشی از کمک مالی اولیه بود که او در سال 1620 به مستعمره پلیموث اعطا کرد. پس از استعمار، این سرزمین از چندین دست دیگر عبور کرد و نام خود را به دست آورد. جزیره پناهگاه در حدود سال 1652 در اوایل قرن بیستم، میلیونرهای زیادی در آنجا خانه ساخته اند. خانه های تابستانی و کلبه های بیشتری پس از جنگ جهانی دوم ظاهر شدند. در سرشماری سال 2020، این جزیره گزارش داد که نزدیک به 1600 ساکن تمام وقت دارد، اگرچه این تعداد در تابستان افزایش می یابد، همانطور که در تعطیلات آخر هفته شلوغ در هتل شیک Sunset Beach آندره بالاز و دو مسافرخانه تاریخی به تازگی در جزیره به روز شده است.

در حالی که سال‌ها پیش ماهیگیری و کشاورزی غالب بود، ساکنان امروزی بیشتر کارگران هتل، طراحان داخلی یا رستوران‌ها هستند. هنرمند انتزاعی، مارگارت گرت، 57 ساله، که به مدت 25 سال استودیو و اقامتگاه خود را در جزیره پناهگاه حفظ کرده و نمایشگاه تابستانی “Once on This Island” را در انجمن تاریخی جزیره پناهگاه مدیریت کرده است، می گوید و تعداد فزاینده ای از هنرمندان نیز در حال افتتاح استودیو هستند. . این نمایش آثار ویلم دی کونینگ، ژول فایفر، جانت کولبرتسون و دیگر خلاقانی را که در طول سال‌ها به دنبال الهام گرفتن از اینجا بوده‌اند را به نمایش می‌گذارد.

با وجود هجوم تازه واردان به بیماری همه گیر، آرامش ساحلی جزیره تا حد زیادی دست نخورده باقی مانده است. فقط کافی است به ساحل خلوت در کراب کریک یا کیلومترها پیاده روی سبز پر جنب و جوش در Mashomack Preserve بروید تا خودتان ببینید. (یک سیستم پرداخت موبایلی جدید، یافتن پارکینگ را برای افراد غیر مقیم آسان تر از همیشه می کند، که زمانی برای مسافران یک روزه دردسرساز بود.) گرت می‌گوید: «کار کردن در یک استودیو محصور در طبیعت روی من در سطح سلولی تأثیر می‌گذارد، که به نوبه‌ی خود بر کار من تأثیر می‌گذارد». “ترکیب تنهایی و اجتماع برای هنرمند عالی است.”

درست به مناسبت جشن تولد 95 سالگی، این هتل کرسنت بیچ تحت یک لیفتینگ دکمه قرار گرفت و این ملک داستانی را وارد قرن بیست و یکم کرد. خانواده پتری که از سال 1961 مالک و ساکن جزیره Shelter هستند، با کیپ ریزورت (که همچنین Barron’s Cove در Sag Harbor و چندین هتل در کیپ می، نیوجرسی را اداره می کند) برای بازسازی و مدیریت هتل شریک شده است. کالین باشو از کیپ ریزورت، بازسازی را رهبری کرد و بر حفظ جزئیات اصلی مانند لوسترهای سال 1927 و برخی مبلمان بامبو و حصیری تمرکز کرد و در عین حال رنگ و طرحی را در پس زمینه استودیوهای Zina و منسوجات شوماخر اضافه کرد. نتیجه: 33 اتاق الهام گرفته از آدیروندک با تخت‌های توپ چوبی با طراحی سفارشی و میزهای کناری لبه‌های گوش ماهی در خانه اصلی و 16 کلبه یک و دو اتاقه که با نقشه‌های جزیره پناهگاه قدیمی، قالیچه‌های سیزال بافته‌شده تخت، و سبز سفارشی تزئین شده‌اند. بالش پرتابی گلدار با طرح پروانه ای عجیب و غریب از شوماخر. همچنین یک اتاق بازی با میز پینگ پنگ و یک کنسول قدیمی Pac-Man، یک مرکز تناسب اندام جدید، و یک اسپا کامل با سه اتاق درمان و سونای مرطوب و خشک وجود دارد. caperesorts.com/pridwin.

ملک بلندمدت دیگر با ظاهری جدید، Chequit چند شیروانی متعلق به سال 1872 است اما توسط گروه Soloviev در سال 2020 خریداری شد و توسط Glen & Co بازسازی شد. ساختمان اصلی در حال حاضر دارای 19 اتاق در رنگ‌های خاکستری، بژ و سفید ساده، با حمام‌های کاملاً جدید است که برخی دارای وان پنجه‌ای هستند. (دو ساختمان مجزا 16 اتاق دیگر را در خود جای داده اند که هنوز بازسازی نشده اند.) دیوارهای چوبی، تابلوهای پارو پرآذین، و راهروهای باریک و کم سقف، حال و هوای دریایی ایجاد می کنند. یک استخر کوچک در پشت نصب می شود، درست به موقع برای تابستان آینده، اما بزرگترین جذابیت در حال حاضر یک جفت رستوران جدید است که توسط سرآشپز محبوب گرین پورت، نوآ شوارتز اداره می شود: سوشی و نودل ضعیف ماهی و میخانه، با بار خام آن. و میز بیلیارد هر دو مکان دارای صندلی در فضای باز در بالکن پیچیده هتل و پاسیو جدید هستند.thechequithotel.com.

همه اینجا

لیون 1909

والری منوچین با پدرش، رابرت منوچین، مالک سابق مسافرخانه و اسپای Mayflower در واشنگتن، کانکتیکات، برای افتتاح رستورانی به نام پدربزرگ پدری‌اش، لئون، یک مهاجر بلژیکی که نیمی از عمر خود را در شرق گذرانده بود، همکاری کرد. پایان. این ساختمان در یک ساختمان جدید به سبک خانه‌های کشاورزی با تیرهای چوبی نمایان، ضیافت‌های روکش پارچه‌ای و یک شومینه روباز با کلاه فولادی سیاه و میز سنگ صابون واقع شده است. آتش زنده شامل غذاهای فرانسوی و ایتالیایی مانند باس دریایی راه راه با فلفل دلمه ای تند و ریبی کبابی است که با سیب زمینی سرخ شده ترد سرو می شود. ماکارونی دست ساز، سالادهای محلی، و گیاهان غذاهای دریایی نیز در منو هستند. leon1909.com.

نان غیر عادی

جزیره پناهگاه قرن‌ها بدون نانوایی دوام آورده است، اما زمانی که این مکان ناهارخوری با میزهای پیک‌نیک رنگارنگ و دکوراسیون الهام‌گرفته از دهه 80 (کف‌های طرح‌دار سیاه و سفید و سقف و دیوارهای زرد خردلی به رنگ شاه ماهی) افتتاح شد، بلافاصله مورد حمله قرار گرفت. . این کافه که زاییده افکار دارن واینستین اهل نیویورک و همسرش امی است، تخم‌مرغ، آویشن و پنیر چدار jalapeño می‌فروشد که روی آن همه چیز از پنیر خامه‌ای سریراچا و لوکس گرفته تا تخم‌مرغ، بیکن، گوجه‌فرنگی و آووکادو وجود دارد. eccentricbagel.com.

الیزابت پیبلز و استفانی باست، مالکان Little Ram Oyster، در شمال جزیره رام کوچک، شبه جزیره ای در سمت شرقی جزیره پناهگاه، دوکفه ای پرورش می دهند. در آوریل، آنها یک مرکز پردازش جدید را در Shoals “Butyl” در Southwold از طریق Peconic معرفی کردند. مهمانان می‌توانند صدف‌های لیتل رام را از کامیون غذای محله Shoals امتحان کنند یا برای بازدید از مهد کودک‌های صدف شناور شرکت ثبت‌نام کنند، که شامل دستورالعمل‌های پوست‌کردن و مزه کردن است. آنها می بینند که همزن صدف آلومینیومی در حال عمل است و می آموزند که چگونه عوامل محیطی مختلف بر طعم صدف ها تأثیر می گذارد. (برای ثبت، قوچ های کوچک به دلیل فلزی بودن سریع و شوری متوسط ​​شناخته شده اند.) littleramoysters.com.

مزرعه و باغ بلوط سفید

ژربراهای اسطوخودوس، ادریسی و رز مجموعه‌ای از صندلی‌های استوری‌بورد و میزهای فلزی را در حیاط خلوت این مرکز باغ و شرکت طراحی منظره احاطه کرده‌اند که سال گذشته میزبان بازدیدکنندگان در باغ شراب خود بود. هر آخر هفته تا پایان تابستان، میهمانان می‌توانند بشقاب‌های پنیر و شیرینی‌سازی را از گاری پنیر کینگ اندرو که در محل پارک شده است سفارش دهند، یک لیوان صورتی خانگی (مشارکت وایت اوک با شراب‌سازی لنز نورث فورک برای تهیه آن‌ها) بردارند و در حین گوش دادن، بوس بازی کنند. به موسیقی زنده از گروه‌های محلی، از جمله Bodega Tallboys و Rob Europe. whiteoakfarmandgardens.com.

Ram Design Home و Marni Marine

نیم دوجین طراح داخلی در سال های اخیر استودیوها و مغازه ها را در جزیره پناهگاه مشخص کرده اند. در خانه رام دیزاین، بنیانگذار کریستینا بیور، سرامیک های لیلی هافمن، عکس هایی از گالری رابین رایس و مبلمان مینیمالیستی آلفردو پاردس، مدیر ارشد خلاق سابق رالف لورن را به نمایش می گذارد. و اکنون، برای دومین تابستان متوالی، Sunset Beach میزبان یک پاپ آپ از برند مد ایتالیایی Marni است که با لباس های با طرح های برجسته، صندل های چرم بند دار، و جواهرات درشت همراه با مجموعه Marni Market پر شده است. دستباف از کیف و سبدهای رنگارنگ توسط صنعتگران کلمبیایی. ramdesignhome.com;marni.com.

این/این را بخر

چه چیزی به خانه بیاوریم همانطور که توسط مردم محلی که ما دوست داریم پیشنهاد شده است

کاسه مات پایه دار توسط مگان هرگروتر

سارا زامیس، بنیانگذار شرکت معماری و طراحی داخلی، یک شرکت عمومی در پناهگاه، می گوید: «طبیعت دست ساز این کاسه های پایه، که در فروشگاه هاونز در انجمن تاریخی جزیره پناهگاه موجود است، بافت زیبایی به آشپزخانه می بخشد. جزیره. “داشتن آن کمی بالاتر نیز آن را از کاسه میوه معمولی متمایز می کند.” از جانب 60 دلار؛پناهگاه islandhistorical.org/havensstore.html.

کوسن لیلیل ساخته شده از پشم، کتان و کنف، از کارگاه هایبرگ کامینگز.

ماری ایفل، یک شرکت فرانسوی پیوند و مالک مارکت ماری ایفل و مد ماری ایفل، هر دو در جاده فری شمالی در جزیره پناه، می‌گوید: «اینها فقط مواد مناسب برای نوازش هستند و رنگ‌ها بسیار ارگانیک هستند. می توانید آن را روی زمین بیندازید، روی آن دراز بکشید یا روی صندلی، مبل یا تخت قرار دهید – با همه چیز خوب به نظر می رسد. 425 دلار آمریکا؛hcd3.com.