آینده پاپایا کینگ، یکی از تکیه گاه های Upper East Side که با محبوبیت یک جفت عالی از هات داگ ها و نوشیدنی های آب میوه های استوایی در نیویورک اعتبار دارد، در شک و تردید قرار دارد زیرا ساختمان در حال تخریب است.
Extell Development که سال گذشته زمینی را که پاپایا کینگ در آن قرار دارد را به قیمت 21 میلیون دلار خریداری کرد، در 28 ژوئن برنامه هایی را برای تخریب ساختمان تجاری یک طبقه به شهر ارائه کرد. این سازنده به خاطر آپارتمان های مجلل خود، از جمله برج سنترال پارک در ردیف میلیاردرهای میدتاون، شهرت دارد.
مشخص نیست چه زمانی ممکن است تخریب رخ دهد، یا چه زمانی ممکن است رستوران مجبور به تخلیه شود، در نبش خیابان 86 شرقی و خیابان سوم. نه Extell و نه افرادی که در حال حاضر رستوران را اداره می کنند اظهار نظر نمی کنند.
تخریب پیشنهادی که توسط پچ گزارش شد، هفته گذشته برای کارمندان و مشتریان پاپایا کینگ یک سورپرایز ناخواسته بود.
جوآن راث، 80 ساله، که در محله یورکویل این رستوران زندگی می‌کند و 57 سال است غذا می‌دهد، می‌گوید: «وقتی می‌خواهم چیزی واقعاً خوشمزه داشته باشم، چیزی برای حمایت از من، به اینجا می‌آیم. این همه سال به جایی می روی و به آن وابسته می شوی.
بنیانگذار پاپایا کینگ، گاس پولوس، یک مهاجر یونانی، در دهه 1930 با یک غرفه آب میوه در بروکلین به نام نوشیدنی های گرمسیری هاوایی شروع به کار کرد. در تعطیلات فلوریدا، برای اولین بار اسموتی های تهیه شده از میوه های استوایی را امتحان کنید و آنها را برای مردم شمال سرو کنید.
در اواخر دهه 1940، پاپایا کینگ در Upper East Side افتتاح شد و چند سال بعد سوسیس اضافه کرد – ازدواج سوسیس و آب میوه را که تبدیل به یکی از اصلی‌ترین محصولات نیویورکی شد، رسمی کرد. او و یکی از دوستانش که یک تامین کننده هات داگ در پاپایا کینگ، Marathon Enterprises دارد، یک دستور غذای انحصاری برای رستوران درست کردند.
منوی بی‌نظیر این رستوران الهام‌بخش بسیاری از مقلدان محلی با نام‌های مشابه، از جمله Grey’s Papaya، Papaya Heaven، Papaya Paradise و Papaya Place بوده است. پاپایا کینگ حتی در قسمتی از سینفلد فریاد زد.
در دهه 1970، پس از اینکه ناتان مکانی را در کنار پاپایا کینگ باز کرد، این رستوران آنچه را “جنگ قیمت هات داگ” می نامید با هات داگ معروف ناتان، یکی از تاسیسات جزیره کونی، به راه انداخت. هر دو شرکت به کاهش قیمت ادامه دادند و ناتان در نهایت بسته شد.
پیتر پائولوس، 83 ساله، پسر آقای پائولوس، که بعداً مدیریت شرکت را بر عهده گرفت، گفت: ما برنده شدیم. او گفت که در اوایل دهه 2000 آن را به مالک جدیدی فروخت که او را شناسایی نکرد. روابط بین Extell، مالک سابق رستوران و مالک از ماه مه 2020 در یک شکایت محدود شده است.
جان پیرس 73 ساله اهل یورکویل، از دوران نوزادی به پادشاه پاپایا رفته است. او همیشه به همین نظم پایبند است: یک هات داگ معمولی (بعداً هات داگ) و بزرگترین غذای رستوران از آب پاپایا.
آقای پیرس گفت که پادشاه پاپایا “سنگ محک مردم این محله است.” او پوسترهای عجیب و غریب یک گاو سرخوش در حال خوردن پاپایا و شیفتگی دوران کودکی خود را با دستگاهی که آب پرتقال تازه می‌فشرد به یاد می‌آورد. سال ها بعد، او فرزندانش را به رستوران معرفی کرد، درست همانطور که والدینش چندین دهه قبل او را شروع کرده بودند.
آقای پرسی گفت: «این چیزی است که همیشه وجود داشته است. “من از این واقعیت که پادشاه پاپایا آنجا بود، راحت شدم.”
لوئیس نویس، 60 ساله، و نامزدش ژینت ولز، 58 ساله، که زمانی در برانکس زندگی می کردند اما اکنون در اورلاندو، فلوریدا هستند، در سفر چهارم ژوئیه خود به نیویورک از پاپایا کینگ دیدن کردند. به یاد داشته باشید که برای دیدن فیلم ها به سمت Upper East Side پرواز کنید، اسموتی پاپایا و هات داگ سفارش دهید و سپس با قطار سریع السیر به خانه بروید.
خانم ولز گفت: «این پایان یک دوره است.
این اولین بار نیست که پادشاه پاپایا با انقراض روبرو می شود. آقای پائولوس خاطرنشان کرد که مالک قبلی در اوایل دهه 2000 تلاش ناموفقی برای دریافت مجوز شهر برای جایگزینی ساختمان با یک بلندمرتبه داشته است.
او گفت: «این گوشه آنقدر ارزشمند است که بتوان آن را به یک ساختمان یک طبقه تبدیل کرد. “این مثل هر چیز دیگری است. همه چیز باید در نهایت به پایان برسد.”
شلاق مک نیل به تحقیق کمک کنید.
