فرار کنشیرینی ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین غذاها در سراسر جهان هستند. در این بین دسر میوه ای به دلیل عطر و طعم بسیار لذیذ و لذت بخش است و طرفداران خود را دارد. دسرها معمولاً بعد از غذا سرو می شوند. زیرا شیرینی موجود در آن به هضم بهتر غذا کمک می کند. دسر موز و انبه نوعی دسر میوه ای است که از موز، انبه، بیسکویت، بستنی و غیره درست می شود. این دسر خوشمزه به راحتی تهیه می شود و به دلیل وجود انبه و موز طعم و عطر مطبوعی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر موز و انبه به همراه نکات و ترفندهای مهم مربوط به تهیه این دسر خوشمزه را خدمت کاربران عزیز ارائه می کنیم.
مواد لازم برای تهیه دسر موز و انبه
موز: 2 عدد
انبه: 1 عدد
شیر: یک و نیم فنجان
بستنی وانیلی: نصف فنجان
بیسکویت پتی بوئر: 10 عدد
کره ذوب شده: 1 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی برای تزیین: به میزان لازم
نکاتی در مورد مواد خام
نکاتی برای بیسکویت پتی بورو
بیسکویت پتی پور از جمله محصولاتی است که در تهیه انواع شیرینی و چیزکیک استفاده می شود و با طعم وانیلی و کاکائویی در بازار موجود است. برای تهیه این دسر می توانید به جای پتی شربت از بیسکویت مادر استفاده کنید.
نت های موز
موز یکی از میوه های محبوب در سرتاسر جهان است و خواص بی نظیری دارد. این میوه خوشمزه و پرطرفدار حاوی مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، ویتامین های B و C، منیزیم، مس، منگنز، کربوهیدرات، پروتئین و … است. موز همچنین برای تقویت دستگاه گوارش، تقویت کلیه ها، تقویت بینایی، تقویت استخوان ها و حفظ سلامت قلب مفید است و همچنین به کاهش وزن افراد رژیم کمک می کند. موز حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی است و تاثیرات مثبتی بر ورزش دارد. موز همچنین یک میان وعده مغذی و انرژی زا است و می تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت های بدنی را برای چندین ساعت تامین کند.
برای تهیه دسر موز و انبه بهتر است از موز له شده و سیاه استفاده کنید که اتفاقاً خواص بیشتری نسبت به موز کامل و سالم دارد. بنابراین، موز کبود شده و سیاه شده را دور نریزید و از آن برای تهیه دسر یا شیر موز استفاده کنید.
نکاتی در مورد انبه
انبه یکی از میوه های بسیار خوشمزه، مغذی و سرشار از خواص استوایی است. انبه حاوی ویتامین های A، C، E و B است و سرشار از منیزیم، پتاسیم، فسفر، اسید فولیک و روی است. این میوه برای پیشگیری از سرطان، دفع سموم بدن، مبارزه با دیابت، رفع ناراحتی های گوارشی و کبدی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش سطح کلسترول بسیار مفید است و گزینه مناسبی برای درمان گرمازدگی است. در خرید انبه حتما به این نکته توجه کنید که انبه پوست یکنواختی دارد. پوست انبه رسیده با فشار دادن کمی چروکیده و نرم می شود. اگر روی پوست انبه لکه های سبز تیره دیدید به این معنی است که خوب نرسیده و کمی رسیده است. همچنین انبه تازه رایحه ای شیرین و معطر دارد.
طرز تهیه دسر موز و انبه
1- ابتدا موز را پوست بگیرید و سپس خرد کنید. موز خرد شده را در ظرف دربسته بریزید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
2- انبه را پوست بگیرید و برش دهید. تکه های انبه خرد شده را در ظرف دربسته ای بریزید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
3- بیسکویت ها را خرد کنید. سپس کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا بپزد و کنار بگذارید.
4- موز و انبه یخ زده را در ظرف مخلوط کن بریزید سپس بستنی وانیلی و شیر سرد را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
5- فنجان های مخصوص دسر را آماده کنید. مقداری آب نبات داخل لیوان بریزید؛ سپس دو قاشق غذاخوری از پودر بیسکویت را روی لایه کیک می ریزیم و دوباره مخلوط دسر را روی بیسکویت ها می ریزیم. این کار را لایه به لایه ادامه دهید تا فنجان آب نبات پر شود. در نهایت روی آب نبات را با چیپس شکلات تزئین کنید. حالا دسر خوشمزه و ساده شما آماده سرو است و میل کنید.
